versuchte FN mit jeder F-Taste nicht verwenden, aber danke ;-)... auch ich lese Dinge über ausführen sudo rfkill list all und dann sudo rfkill unblock all aber, wo Sie haben, um diese Art Sie nicht sagen, höre auch zum download-dell biosupdate , aber kein internet , ich nicht wirklich laufen und Kommandos, die ich nicht tun, dass immer, ja vielleicht in windows 95 im dos ...ich bin so nooby, um ubuntu @mfg - NÖ. Es gibt kein detail. Es beantwortet nicht alle meine Fragen: Warum wählen Sie einen Typ von Mehl über andere? Warum sorghum Mehl über Reis Mehl? Was sind die Unterschiede in der Technik (Hydratation, kneten, warme steigen, Kälte steigen)? Frauen im Allgemeinen, nicht die Masse, vergleichbar mit einem male durch den Mangel an Testosteron. Viele Frauen zögern, um Gewicht zu trainieren, weil dieser Angst.

Es hängt davon ab, was man mit "Sauerteig." Einige Menschen neigen dazu, zu verhindern, dass word nach einem bestimmten Brot - Stil, in der Regel verbunden mit "San Francisco sourdough", oder eine Variante. Das Brot neigt dazu, eine schlanke, etwas knuspriges Brot, mit Säure aus unterschiedlichem spürbar, etwas stechend.

Aber andere verwenden das Wort "Sauerteig" nur, dass die Verwendung von "Hefe" (im Gegensatz zu Backhefe). Wenn Ihre Quelle war mit "Sauerteig" in diesem Sinne, es ist durchaus möglich, alle Arten von süßen Brot mit natürlicher Hefe. Es war eigentlich der normale Weg zu machen, wie Brote vor dem weit verbreiteten Einsatz von kommerzieller Hefe.

Wenn Sie gehen zu tun, außer evtl. mit Zusatz von Zucker oder einen anderen zu bereichern Agenten entsprechend Ihrer Speicher (Milch, butter/öl, Eier, etc.), Ich würde auch empfehlen, die Bemühungen um den "Ton" der Säure in Ihrem starter. Die traditionellen französischen Methoden für die Natürliche Hefe süßes Brot eher die Arbeit an einem multi-stage-Gebäude-system, wo Sie anfangen würde, mit einem verbleibenden Stück Teig von der vorherigen charge ("chef") und dann nach und nach bauen Sie es in überall von 2 bis 4 Stufen, um den endgültigen Teig die Größe. Jedes build würde reichen von einem mittleren zu großen Verdünnung der starter (verdünnen, um alle verbleibenden Säure in der starter), und Sie würde damit beginnen, die nächste zu bauen, bevor die Vorherige hatte eine chance zu Sauer.

Dadurch maximieren Sie die Hefe-Wachstum (was früher Eintritt in die Sauerteig-Zyklus) bei gleichzeitiger Minimierung Säure-Produktion (das macht das Brot zu Sauer). Nach ein paar solche baut, Sie haben umgestürzt, die Bakterien-population, die dazu führen, dass Säure-genug, dass der Aufgang der Letzte Brot wird meist nur die Hefe-Aktivität. Das Letzte Brot ist oft mehr flavorful und komplexer als hergestellt, die mit Backhefe, aber nicht über ausgeprägte Säure.

Auch diese multi-stage-Methode ist weniger notwendig, wenn Sie das Brot Backen auf einer regelmäßigen basis, wie eine Bäckerei könnte täglich tun. Als vorspeise sitzen für längere Zeit ohne Fütterung (mehr als ein paar Stunden), Sie sammeln mehr Säure.