Keiner arbeitet für mich: GuiTuner ist nicht installierbar auf 12.10, weil der nicht aufgelösten (veraltet) Abhängigkeiten, und GuitarTuner leidet Grafikfehler. LINGOT, die unten erwähnt werden, die durch @valadao, funktioniert aber. Probieren Sie es aus. Ich lege es in das Gemüse knackiger, wenn ich nach Hause komme - für die Wissenschaft! Sorry, ich habe gerade eingefügt die neuesten updates zu diesem Thema auf meine Frage, ich habe versucht @Stefan Buynov-Lösung auf eine leere Maxell USB-Stick formatiert als ext4 mit GParted, und öffnete es mit vollen administrativen Rechte, aber die Erlaubnis wird verweigert. Ich werde überprüfen Sie Ihre Antwort obwohl.

Es ist auch eine Frage von Geschmack und Vorliebe. Einige einfach nicht darauf zu dunklem Fleisch überhaupt, viel weniger gekocht auf dem Knochen. Für einige hat es einen bitteren oder auch metallischen Nachgeschmack.

Brüste sind schlanke Schnitte, mit einem eher milden Geschmack. Sie enthalten nicht so viel Fett und sind weit mehr anfällig für überkochen. So eine Brühe mit Brust-Fleisch ist viel milder im Geschmack (vor allem, wenn Sie beabsichtigen, zu Essen pochierte Brust).

Je mehr ein Muskel ist eigentlich während der Lebensdauer des Tieres, die mehr Geschmack, es ist in der Regel dabei zu haben. Dies ist wegen der Enzyme und Säuren, die gepflegt den Muskel während das Huhn lebte und dann begann zu brechen das Fleisch einmal das Huhn geschlachtet wurde. Sie haben auch Knochen, die Knochenmark, die hält einiges an Geschmack. Oberschenkel sind einer der fattiest Teile von einem Huhn. Also ja, der Geschmack ist ein bisschen intensiver.

Ich glaube nicht, verwenden Sie entweder in meinem Bestand, die ich kaufen unsere Hühner ganz und brechen Sie bis auf die einzelnen Schnitte (der Preis von der Summe der Teile ein Huhn einzeln verkauft, ist in der Regel höher als der Preis für ein ganzes Huhn). Das gibt mir die carcas, die vor allem die Haut, Fetzen -, Fuß -, Nacken -, Rücken -, Knochen und Knorpel. Es schafft etwas mit einem Wackelpudding-Konsistenz durch die Gelatine in den Knochen.

Ich Kochen bringen, dann köcheln lassen Sie für mehrere Stunden, skim Verunreinigungen aus der oberen, kühlen die Lager und dann entfernen Sie die Fettschicht, die stieg an die Oberfläche und erstarrte. Dies wird die Basis meiner Brühe, da nicht der Nachgeschmack etwas vermeiden wollen. Ich habe dann pochieren, in Würfel geschnitten Brust-Fleisch, wenn ich will Hühnersuppe, oder verwenden Sie es als ein schmoren Flüssigkeit, wenn ich will, Eintopf einige Beine und Schenkel.

Also, wenn Sie wissen, dass jeder Essen liebt dunklem Fleisch, verwenden Sie dunklem Fleisch, es ist köstlich! Wenn Sie möchten, haben eine Art Neutrale Basis, die Sie gehen können, entweder Weg mit, benutzen Sie einfach die Karkasse, auch als Basis für etwas gemacht, nur mit weißem Fleisch.